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皇冠代理:促进了中国传统产业在德国的创新

时间:2020/5/23 14:52:05   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:疫情改变了人们的生活方式,改变了与生活息息相关的食品饮料行业。在德国的严格禁令期间,中国食品行业改变了做法,从在家里吃饭改为在外面吃饭。这款旨在为欧洲华人提供本地服务的应用,自然成为许多消费者和中餐馆的选择。据乐本APP创始人胡一凡表示,自那以后,已有数百家商家入驻该平台,商家数...
疫情改变了人们的生活方式,改变了与生活息息相关的食品饮料行业。在德国的严格禁令期间,中国食品行业改变了做法,从在家里吃饭改为在外面吃饭。这款旨在为欧洲华人提供本地服务的应用,自然成为许多消费者和中餐馆的选择。据乐本APP创始人胡一凡表示,自那以后,已有数百家商家入驻该平台,商家数量和外卖订单翻了一番。
记者前期调查发现,仍有不少中餐馆选择独立配送。这主要是基于餐厅有足够的配送能力,一方面可以保证厨房在高峰期的订餐时间,另一方面有合适的包装和运输工具,并且有足够的人来负责配送。然而,一些没有外卖能力的餐厅认为与酸奶的合作降低了他们本来就很低的利润,所以他们放弃了外卖业务。
近期网络外卖平台增长的客观原因是疫情带来的整体环境变化。许多餐馆都急于寻找出路,通过送餐来保持平衡,减少损失。作为德国中餐外卖的先行者,乐本自然从中受益。但仅仅是外部因素就足以让酸奶达到现在的水平吗?酸奶给这些中餐馆带来了什么附加价值?
一方面,通过覆盖德国多个城市的网络,乐本帮助扩大了餐厅的范围。据胡一凡介绍,法兰克福、慕尼黑等德国大城市的许多餐馆都有当地送餐服务。此外,自4月初以来,市场上外卖食品的供应逐渐增加。虽然需求保持稳定,但当地市场给餐馆带来的利润实际上已经下降。
本帮助餐厅在不同的地点提供食物,如法兰克福到达姆施塔特和卡塞尔,慕尼黑到附近的城市如纽伦堡和因戈尔施塔特。这些地区距离中心城市大约两小时的车程,但城市缺乏丰富的中国食品选择,所以消费者愿意通过乐本下单,然后在固定的地点将食物送到他们的城市。目前,乐本对周边城市的集中分布频率为每月一次。

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